会玩刀的人一定会养刀，刀具保养是延长爱刀寿命非常重要的一步。其中上油是用来在日常、长期存放的过程中，防止刀氧化和锈蚀的。关于上油手法，已经是老生常谈的话题，此处不再赘述，今天来聊一聊刀油的选择。一般来说，选择刀油有这么几个原则：

1、性质相同或相近的原则

简单来说就是用矿物油保养刀钢，用植物油保养木柄，用动物油保养皮鞘。矿物油比如凡士林、石蜡油、缝纫机油等等。婴儿油也含矿物油，而且挺多刀友都爱用，有的还直接把刀在婴儿油里泡上一阵子，拿出来觉得锃光瓦亮，不过婴儿油中所含矿物油成分其实很少，抗氧化性的作用微弱，可能持效时间很短。植物油则比如核桃油、丁子油、茶籽油等等，动物油有貂油。当然，不是每种油都适合拿来保养刀，之后还会具体提到，有条件最好是选择专业刀油。

如果把性质迥异的材料和油匹配到一起，就容易出问题，比如机油和木材强行搭配，不仅容易吸附尘土，时间久了刀还会散发异味。

2、不选粘稠度过高的油

刀油的粘稠度越高，养分越不容易往内部走，而是停留在表面，时间久了还会吸附尘埃。明明在好好清洗保养，刀反而变得越来越脏。

凡士林每年的销量，绝对得有刀友们襄助的一臂之力，它能保养刀身算个常识——不溶于水，化学稳定性和抗氧化性良好，而且价格也便宜，一罐几十块钱能用个好几年。但凡士林就属于粘稠度比较高的类型，很少会单独用，一般都是和石蜡油，或者缝纫机油混着来，根据实际情况具体配比。

植物油里有种蓖麻油，几乎无色，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油，它最大的缺点也是，粘稠度比一般油脂高很多。

3、不选粘稠度过低的油

这一点对木柄来说尤其重要，因为粘稠度太低的油，短时间内好像不会对刀柄产生什么影响，但时间稍长，低粘稠度伴生的高渗透性就会将木质纤维分解，导致硬木纤维化，形成木丝，也就是看上去一缕一缕的。

木柄保养建议刀友们选那种红木专用核桃保养油，纯净度高，也没什么气味。茶籽油也可以，油性稳定，但是比较贵。

4、不用味道浓烈、异样的油

事实上大多数动物油都有异味，尤其放置时间长了，易酸败，涂在皮鞘上甚至会引来鼠蚁。皮鞘保养可以用貂油，虽然贵一点，但属于营养性油脂，安全、无刺激性，精制后也没有腥臭及其他异味。工坊的精制皮鞘在保养时，用的就是貂油。其实矿物油里，缝纫机油也有种让人相当熟悉的异味，不过依然有许多刀友选择它，因人而异。

最后简单提一点，有些油具有腐蚀性，或者有其它劣势，就直接被隔绝在刀油的门槛外了，比如枪油汽油煤油，大多数刀友心里应该都有数。另外高档机油可以保养刀身，不过机油中往往含有硫、铅等元素，会在一定程度上损伤刀体表面，而且机油对空气中的水分、环境温度以及光线的感应较强，如果长时间的暴露在空气中，被强光照射，很可能会失效。